La Asociación Centro de Estudios Aplicados en Ecología y Sustentabilidad Ambiental se dedica principalmente a la construcción de propuestas de políticas públicas, fortalecimiento de la justicia, equidad y sustentabilidad ambiental; así como investigación aplicada sobre aspectos relativos al agua. Además, la institución se constituye como un actor político activo en la agenda pública de El Salvador; puesto que se realizan posicionamientos institucionales, comunicados de prensa, piezas de correspondencia y denuncias ante las instancias judiciales competentes; así como la realización de un programa denominado ecológico, el cual tiene como finalidad darle proyección política a la organización, analizando diversos temas de coyuntura.
Además, la organización forma parte del Foro del Agua, en donde se participa mediante la aportación de contenido a las acciones y propuestas del Foro del Agua, apoyando en diversas acciones de activismo en favor de los derechos humanos, al cuido del medio ambiente y al empoderamiento de la ciudadanía a través del trabajo territorial.